时间：2023-12-17 13:12
材料：鸡脯肉、生菜、胡萝卜、黄瓜、面粉。
做法：
1. 将鸡脯肉洗净，切成等长度的长条形；
2. 用少量盐腌制；
3. 将黄瓜、胡萝卜洗净切丝，用少量盐腌制；
4. 生菜叶用盐水洗净，沥干水分；
5. 面粉中加少许盐，用适量清水调成面糊；
6. 取一块鸡脯肉，在鸡脯肉的一侧裹上一层面糊；
7. 在鸡脯肉的另一侧放上黄瓜丝和胡萝卜丝；
8. 将生菜叶包裹在外面，用牙签固定；
9. 将油烧至八成热，放入蔬菜卷小火炸至金黄酥脆；
10. 沥干油份后切开即可。
材料：绿叶蔬菜(如菠菜)、米饭、鸡肉、胡萝卜、青椒。
做法：
1. 将鸡肉切成小丁，用料酒、盐腌制10分钟；
2. 胡萝卜和青椒切成小丁；
3. 锅中油热后将鸡肉翻炒至变色后加入胡萝卜和青椒继续翻炒；
4. 炒熟后将米饭加入翻炒均匀；
5. 适量加入盐和黑胡椒调味；
6. 用小勺将饭团放入碗中压实后倒扣在盘中；
7. 用开水焯烫一下绿叶蔬菜后过凉水挤干水分；
8. 将绿叶蔬菜围在饭团周围即可。
材料：三文鱼排、柠檬汁、盐、黑胡椒粉、橄榄油。
做法：
1. 将三文鱼排洗净，用厨房纸巾吸干水分；
2. 在鱼排上涂抹柠檬汁；
3. 撒上适量盐和黑胡椒粉；
4. 淋上适量橄榄油；
5. 将鱼排放入预热至200度的烤箱中烤15-20分钟即可。
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