时间：2023-12-16 04:21
鱼被认为是最佳的脑部食物，其中EPA及DHA可提供脑部细胞健康地成长及发展。曾经有研究指出，海产鱼中的ω-3脂肪酸对患有注意力不足过动症(ADHD)的儿童及学习能力较差的儿童智力发育有帮助。
我们可以通过食用油来获取ω-3脂肪酸，特别是亚麻籽油及核桃油。但是，若要获取大量的EPA及DHA，最佳的来源仍为海鲜，尤其是海产鱼油。
鸡蛋一直被认为是最佳的蛋白质来源。它还含有各种维生素及矿物质。一些家长以为喂食孩子吃蛋白就可以帮助牙齿生长，其实这并不完全正确。事实上，牙齿的生长及发育需要的是蛋白质、钙质及磷质。而蛋白并没有任何的营养价值。
鸡肉含有丰富的蛋白质，同时亦含较多的脂肪，但是它的脂肪中含有较多的不饱和脂肪酸，这是其他动物性食品所缺乏的。鸡肉的蛋白质中含人体所必需的氨基酸甚多，故其营养价值甚高。
全谷类食物包括糙米、燕麦、玉米、全麦面包等。这些食物含有丰富的碳水化合物及纤维素，可帮助消化及排便。这些食物亦可提供人体所需的多种营养物质，如维生素B、C、E及钾、锌等矿物质，以维持身体健康。
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