宝宝合理膳食搭配原则包括

宝宝合理膳食搭配原则

一、食物多样，谷类为主

1. 各种谷类食物是主要的供能食物，每天应该吃300-500克。

2. 人类的食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少含有人体所需要的四大营养素。

3. 每日膳食必须由多种食物适当搭配，以满足人体对各种营养素的需要。

二、多吃新鲜蔬菜和水果

1. 胡萝卜、菠菜、南瓜、土豆、西红柿、西瓜、山楂、苹果、香蕉等新鲜蔬菜水果含有丰富的营养素。

2. 柑橘类水果维生素C和矿物质含量丰富。

3. 木瓜、草莓、猕猴桃等维生素C丰富。萝卜、胡萝卜、土豆、豆芽等维生素A较丰富。

4. 菜花、柿子椒等蔬菜维生素C和维生素A较丰富。

5. 新鲜蔬菜和水果还含有丰富的膳食纤维和水分，可促进体内毒素的排出，保护宝宝的肝脏。

6. 动物实验表明，天然果汁可增强机体免疫力，降低孩子的患病概率，为此建议父母每天让孩子喝一杯鲜果汁。

三、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉

1. 鱼、禽肉及动物内脏等含有丰富的蛋白质和矿物质。

2. 鱼肉有易于消化和利用的特点。

3. 肝脏和其他动物内脏，尤其是鹅蛋黄，富含类胡萝卜素和维生素B2。

4. 鸡蛋几乎含有人体所需要的所有营养素，每天吃1个鸡蛋是必要的。

5. 吃肉过多会发胖，应尽量选择瘦肉，如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉等。肉的营养价值高且易消化吸收。从肉的厚薄切块上可见经有肌肉及肥肉二种切块；可依宝宝的喜好及需要来选择要吃的肉种类。爸爸妈妈给宝宝肉类食物时可先切成片或剁成小块然后加调味料炒熟给宝宝吃。也可以蒸熟后去汤汁给宝宝食用这样会较容易进食且容易消化吸收。爸爸妈妈可视宝宝的食量来决定分量的多寡。肉类的烹调要领须注意者：肉类要煮熟且煮烂以利于宝宝咀嚼吞咽。肉类食物亦可剁成泥状来喂食以便消化。各类肉类所含的营养素均不相同故可依各类肉类的特性来为宝宝烹煮。宝宝食用的肉类应以肉类本身原有的鲜味为主故不需添加太多的调味料。(可在食用前稍加一点酱油或在煮时加些糖均能增加食物的美味)。爸爸妈妈要将肉煮到适合宝宝咀嚼吞咽的程度才可给宝宝食用例好是将猪肉或牛肉煮烂鸡肉煮软后再给宝宝食用。肉类食物除了可提供宝宝丰富的蛋白质之外；尚含有丰富铁质及维生素B12等营养素故适量摄取肉类食物是有必要的。(但不可超过每天肉类总量100克)。四谷类食物可提供宝宝热量来源蛋白质维生素B1及铁质等营养素食物纤维亦可在谷类中获得而脂肪的含量较少。(每日量约300-400克)。爸爸妈妈在选择购买谷类食物时要尽量挑选米粒较小容易烹调的食品以方便喂食且易消化吸收勿选择粗大笨重不易消化的谷类食品喂食。可依宝宝的喜好来选购各种谷类食品喂食。谷类食物烹调时的注意事项为者：煮熟煮烂且去汤汁后即可喂食可依宝宝的年龄大小来决定谷类食物的软硬度。(例：稀饭可改为软饭等)。喂食宝宝谷类食物时勿加入太多的调味料例盐巴糖等适量即可五经常喝奶　常吃大豆及其制品大豆及豆制品含有丰富的优质蛋白可提供给宝宝生长时的需要多种维生素及矿物质钙铁等也是宝宝不可缺少的营养素。(牛奶及大豆及其制品等都是良好的钙源)。六　膳食清淡少盐正确选择零食少喝含糖高的饮料七　食量与体力活动要平衡保证充足的水分八　不挑食不偏食培养良好的饮食习惯