时间:2024-01-31 06:07
1. 蔬菜沙拉
材料:生菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜、樱桃小番茄、沙拉酱。
做法:将所有蔬菜洗净,切成大小相似的小块,加入沙拉酱拌匀即可。
2. 番茄炒蛋
材料:鸡蛋2个、番茄1个、盐适量、油适量。
做法:将番茄洗净切小块,打散鸡蛋备用。热锅加油,倒入鸡蛋炒熟,捞出备用。再热锅加油,放入番茄翻炒至软烂,加入适量盐调味,倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
3. 红烧鸡腿
材料:鸡腿4个、姜片3片、葱段1根、八角2颗、桂皮1小块、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、油适量。
做法:将鸡腿洗净,放入开水中焯水,捞出备用。热锅加油,加入姜片、葱段爆香,放入鸡腿煎至两面金黄色,加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀,加入适量清水烧开,加入八角、桂皮煮至鸡肉熟烂,收汁即可。
4. 酸辣土豆丝
材料:土豆1个、青红椒各半个、盐适量、醋适量、糖适量、生抽适量、油适量。
做法:将土豆和青红椒洗净切丝备用。热锅加油,放入土豆丝翻炒至熟,加入青红椒继续翻炒。加入盐、糖、醋、生抽调味,翻炒均匀即可。
5. 清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼1条、葱姜适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量。
做法:将鲈鱼去鳞去内脏洗净,放入盘中,加入葱姜丝、盐、料酒腌制10分钟。将鲈鱼放入蒸锅中蒸10分钟左右至熟透,取出倒掉汤汁,加入蒸鱼豉油调味即可。
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