时间：2024-02-29 17:35
1. 青椒炒腊肉
材料：青椒、腊肉、蒜、盐、生抽
做法：
将腊肉用温水泡洗，切成薄片；青椒去蒂、洗净，切成小段；蒜剁碎。
锅中油热后，放入蒜末炒香，再倒入腊肉煸炒至出油，加入青椒一起翻炒。
加盐、少许生抽调味，炒匀即可出锅。
营养看台：腊肉中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素，而青椒富含维生素C，两者一起炒，腊肉的咸香与青椒的鲜辣相得益彰，营养美味，十分开胃。
2. 糖醋排骨
材料：猪排骨、鸡蛋、淀粉、白糖、米醋、生抽、料酒、葱、姜、盐
做法：
将排骨剁成小段，用料酒、生抽、葱姜腌制20分钟；鸡蛋打散，加入淀粉调成蛋糊。
将排骨均匀裹上蛋糊，入油锅炸至金黄酥脆，捞出沥油。
锅中留底油，倒入白糖用小火炒至溶化，再倒入排骨翻炒均匀。
加入米醋和盐调味，炒匀即可出锅。
营养看台：糖醋排骨酸甜可口，营养丰富，是小孩们的最爱。猪排骨中含有大量的蛋白质和脂肪，能够为孩子提供生长发育所需的能量和营养；鸡蛋和淀粉则有助于孩子补充蛋白质和钙质。
3. 苦瓜炒肉片
材料：苦瓜、瘦肉、盐、油、姜、蒜、豆豉
做法：
将苦瓜洗净，去籽后切成薄片；瘦肉切成片；姜蒜切末。
锅中加水烧开，加入少许盐和油，放入苦瓜焯水半分钟后捞出沥干水分。
锅中加油烧热，放入姜蒜末和豆豉爆香，加入瘦肉片翻炒至变色。
倒入苦瓜翻炒均匀，加盐调味即可出锅。
营养看台：苦瓜炒肉片具有清热解暑、明目解毒的功效。苦瓜中含有丰富的维生素C和苦味素，能够增强孩子免疫力，促进肠胃蠕动；瘦肉则含有丰富的蛋白质和铁元素，有助于孩子生长发育。
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