时间：2024-02-06 07:24
原料：鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐。
做法：
1. 将鸡翅洗净，两面切一刀，方便入味。
2. 锅中加水，鸡翅冷水下锅，煮至沸腾后捞出。
3. 锅中倒入适量油，烧至八成热后加入鸡翅，煎至两面金黄色。
4. 加入适量老抽，翻煎上色。
5. 加入一听可乐，撒上适量盐和糖，翻煎均匀。
6. 加入大葱、姜片、丁香、八角、花椒和桂皮，翻煎均匀后盖上锅盖，小火慢炖。
7. 炖至汤汁收干，鸡翅入味后即可出锅。
原料：猪里脊肉、青椒、红椒、洋葱、大蒜、鸡蛋清、盐、生抽、白糖、白醋、淀粉。
做法：
1. 将猪里脊肉洗净，切成小块，用刀背拍松。
2. 将肉块放入碗中，加入适量盐、生抽和鸡蛋清，搅拌均匀后腌制15分钟。
3. 将青椒、红椒和洋葱切成小块备用。
4. 调制糖醋酱汁，将白糖、白醋和淀粉混合搅拌均匀。
5. 将腌制好的肉块均匀地裹上淀粉。
6. 锅中倒入适量油，烧至八成热后加入肉块，炸至金黄色后捞出。
7. 锅中留少量底油，加入大蒜炒香后加入青椒、红椒和洋葱翻炒均匀。
8. 倒入糖醋酱汁煮至浓稠后加入炸好的肉块翻炒均匀即可出锅。
原料：米饭、鲜虾仁、胡萝卜、玉米粒、豌豆粒、盐、生抽。
做法：
1. 将鲜虾去壳去肠泥，洗净备用。
2. 将胡萝卜切成小丁，玉米粒和豌豆粒焯水备用。
3. 热锅凉油，加入虾仁炒至变色后加入胡萝卜丁翻炒均匀。
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