宝宝健康午餐食谱大全及做法

宝宝健康午餐食谱大全及做法

一、宝宝健康午餐食谱——紫菜蛋花汤

材料：紫菜适量，鸡蛋一个。

做法：

1. 将紫菜洗净，撕碎。鸡蛋打入碗中，充分搅拌均匀。

2. 将煮沸的骨头汤倒入装有紫菜和鸡蛋碗中，略煮一会即可。

营养小提示：紫菜富含胆碱，钙，铁，能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及蛋白质，而且鸡蛋易消化，紫菜含丰富的碘，钙和优质蛋白质，能促进宝宝生长发育，而且能提高血色素，对宝宝的智力发展大有益处。

二、宝宝健康午餐食谱——胡萝卜泥

材料：胡萝卜1根，清水适量。

做法：

1. 胡萝卜洗净，刮皮备用。

2. 坐锅点火，锅内倒入适量的清水，将胡萝卜放入煮至熟烂。

3. 取出煮熟的胡萝卜放在面板上，用刀压碎，再放入搅拌器内打成泥状，盛入碗内即可。

营养小提示：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，其含量仅次于深绿色的蔬菜菠菜。胡萝卜素在体内可转变成维生素A。维生素A有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软，有光泽。妈妈们记住了吗？为了宝宝的健康，让我们一起动手制作美味的宝宝餐吧！

三、宝宝健康午餐食谱——糖醋豆腐丸子

材料：豆腐1块、面粉、糖醋生抽、姜、盐各适量。

做法：

1. 将豆腐放入盆中捣碎。姜切末备用。

2. 在捣碎的豆腐中加入面粉、姜末、盐、少许生抽和适量清水搅拌均匀。搅拌成黏稠状。

3. 坐锅点火倒入油烧热后改小火下拌好的豆腐泥球，先炸定型后用筷子把粘连的分开（一定要用小火）。待所有丸子炸好后捞起沥油备用。锅内留少许油。放入葱姜丝爆香后加适量清水烧开。

4. 倒入炸好的丸子烧开后加盐、糖、醋调味烧至汤汁收干即可。

营养小提示：豆腐含有丰富的植物蛋白和钙元素，宝宝常吃能提高免疫力预防疾病的发生。经过炸制后外焦里嫩口感很好。再配以糖醋的浓汁烧制即成了一道美味的宝宝餐了。